Av: Johanna, den 6 June 2010
Det är inte alltid lätt att hitta glutenfria produkter som man är nöjd med, eller ens att hitta produkterna punkt. Förvisso finns ett urval i de flesta matvaruaffärer idag, men vad ska man välja, finns det något märke man missar?
Svenska Celiakiförbundet har en jättebra lista på sin hemsida med de märkena som är glutenfira och som kan hittas i Sverige, med mycket bra information om produkter och självklart länkar till företagens hemsidor. Med på listan är de stora så som Finax och Schär men också mindre företag som jag aldrig hört talats om eller sett i affärerna. Alltid ska man hitta nya saker.
Att hitta bra produkter som passar ens allergier är inte alltid helt lätt utbudet är fortfarande begränsat, men det blir långsamt bättre. För mig som har så många allergier är det fortfarande en lång väg och jag tvingas fortfarande att baka i stort sätt allt. Men kan man hitta något man gillar så är det ju alltid ett plus. Ett minus med glutenfria produkter är att de nästan alltid är betydligt dyrare än motsvarande ”vanliga” produkter.
Själv ska jag ta en noggrann titt på de företag jag hittade på listan som jag inte kände till och försöka prova dem alla i sinom tid.
Du hittar Celiakiförbundets lista här http://www.celiaki.se/producentregister/
Tills vi hörs nästa gång
// Johanna P